Norite mėgautis sveikais ir traškiais Azijos patiekalais? Kokybiškos Wok keptuvės yra nepakeičiamas įrankis greitam kepimui itin aukštoje temperatūroje. Mūsų asortimente – modeliai, pritaikyti visų tipų (net ir indukcinėms) viryklėms. Pirkite internetu ir gaminkite kaip profesionalas!
Prekės ženklas
BergHOFF gamintojas – prekių katalogasBergHOFF gamintojas – prekių katalogas 12
BerlingerHaus gamintojas - prekių katalogasBerlingerHaus gamintojas - prekių katalogas 5
GIPFEL gamintojas - prekių katalogasGIPFEL gamintojas - prekių katalogas 3
Ikvis gamintojas – prekių katalogasIkvis gamintojas – prekių katalogas 2- Petromax gamintojas - prekių katalogasPetromax gamintojas - prekių katalogas 1
- Remundi gamintojas - prekių katalogasRemundi gamintojas - prekių katalogas 1
- Zepter gamintojas - prekių katalogasZepter gamintojas - prekių katalogas 2
BergHOFF WOK Keptuvė Graphite SS 28 cm su Dangčiu | Perdirbtas plienas, tinka orkaitei
BergHOFF WOK Keptuvė Phantom 28 cm | CeraGreen danga, perdirbtas aliuminis
BergHOFF WOK Keptuvė Phantom 30 cm | CeraGreen danga, perdirbtas aliuminis
BergHOFF WOK Keptuvė Stone Plus 30 cm | CeraGreen danga, tinka orkaitei
Rytietiški skoniai jūsų namuose: kodėl verta rinktis Wok keptuvę?
Azijos virtuvės paslaptis – itin greitas ingredientų apkepimas (angl. stir-fry) labai aukštoje temperatūroje. Tam sukurta speciali, gilią dubens formą turinti keptuvė. Dėl tokios konstrukcijos karštis koncentruojamas pačiame dugne, o aukštos, tolygiai išplatėjančios sienelės leidžia patogiai ir greitai maišyti maistą jo neišmetant. Greitai apdorojamos daržovės išlieka traškios ir išsaugo didžiąją dalį vitaminų. Kadangi šiam gaminimo būdui visus ingredientus būtina paruošti iš anksto, jums labai pravers aštrūs virtuviniai peiliai ir kokybiškos medinės ar plastikinės pjaustymo lentelės.
Medžiagos ir pritaikomumas šiuolaikinėms virtuvėms
Tradicinės Wok keptuvės gaminamos iš anglinio plieno ir yra skirtos atvirai ugniai, tačiau moderniose virtuvėse vis dažniau naudojami storesnio aliuminio arba ketaus modeliai su nepridegančia danga bei plokščiu dugnu. Tokia konstrukcija užtikrina, kad keptuvė stabiliai ir efektyviai veiks ant bet kokios namų kaitlentės. Naudojant modelius su teflono, marmuro ar granito danga, maistą saugiai vartyti rekomenduojama tik specialios, paviršiaus nebraižančios medinės ar silikoninės mentelės pagalba.
Praktinė informacija pirkėjams
Ar Wok keptuvė tinka indukcinei viryklei?
Taip! Dauguma mūsų siūlomų modernių modelių turi specialų magnetinį, plokščią dugną, todėl jie idealiai veikia ant indukcinių kaitlenčių, neprarasdami šiai keptuvei būdingos itin greito įkaitimo savybės.
Kodėl maistas wok’e kartais gaunasi troškintas, o ne keptas?
Dažniausia pradedančiųjų klaida – per didelis maisto kiekis keptuvėje arba per žema kaitra. Norint išgauti tikrąjį stir-fry efektą, keptuvę reikia labai gerai įkaitinti, o ingredientus (ypač mėsą) kepti mažomis porcijomis. Jei sudėsite viską iškart, keptuvės temperatūra staigiai kris ir produktai pradės troškintis savo sultyse.
Kaip teisingai prižiūrėti nepridegančią dangą?
Svarbiausia taisyklė – niekada nepilkite šalto vandens į dar karštą keptuvę, nes staigus temperatūrų šokas gali pažeisti dugną ir sugadinti dangą. Leiskite jai natūraliai atvėsti ir plaukite švelnia kempinėle bei šiltu vandeniu. Nors daugelį galima plauti indaplovėje, plovimas rankomis užtikrins gerokai ilgesnį dangos tarnavimo laiką.
Susikurkite geriausią Azijos restoraną savo namuose. Išsirinkite kokybišką Wok keptuvę mūsų internetinėje parduotuvėje ir nustebinkite artimuosius tobulais skoniais!