Mėgaukitės autentiška turkiška kava. Siūlome aukščiausios kokybės, itin smulkiai maltą kavą, skirtą tradiciniam ruošimui virdulyje (ibrik). Nepraleiskite – dažnai taikoma akcija kavai!
Sveiki atvykę į turkiškos kavos kategoriją! Turkiška kava – tai ne tik gėrimas, tai senovinis paruošimo metodas ir kultūrinis paveldas, įtrauktas į UNESCO sąrašus. Ši kava išsiskiria tuo, kad yra malama itin smulkiai, beveik iki miltelių konsistencijos.
Paruošimo būdas: Tradicinė turkiška kava yra ruošiama specialiame variniame virdulyje, vadinamame ibrik arba džezva. Smulkiai malta kava, šaltas vanduo ir, pagal skonį, cukrus yra lėtai kaitinami ant silpnos ugnies. Svarbu gėrimo neužvirti – jis pakeliamas nuo ugnies vos tik pradeda kilti putos. Šis procesas kartojamas kelis kartus, kad susidarytų tiršta, sodri puta.
Skonis ir patiekimas: Rezultatas – stiprus, aromatingas ir sodrus gėrimas, patiekiamas mažuose puodeliuose. Prieš geriant, visuomet palaukiama kelias akimirkas, kol tirščiai nusės ant dugno.
Mūsų asortimente rasite aukščiausios kokybės turkiškos kavos mišinių, kurie idealiai tinka šiam unikaliam gėrimo ruošimo būdui. Nepamirškite patikrinti mūsų specialių pasiūlymų – pas mus dažnai vyksta akcija kavai!
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
K: Ar turkiškai kavai reikia specialaus aparato? A: Norint paruošti autentišką gėrimą, reikalingas specialus virdulys, vadinamas ibrik arba džezva. Tačiau kavą galima paruošti ir mažame puode ant silpnos ugnies, svarbiausia – neleisti jai užvirti.
K: Kuo skiriasi turkiškos kavos malimas? A: Jis yra pats smulkiausias iš visų kavos ruošimo būdų, smulkesnis net už espreso. Kava sumalama iki konsistencijos, primenančios pudrą ar kakavos miltelius.
K: Ar turkiška kava geriama su tirščiais? A: Ne. Kava patiekiama su visais tirščiais, tačiau prieš geriant palaukiama, kol jie nusės puodelio dugne. Geriamas tik skystis.
Laikymo sąlygos
Kadangi turkiška kava yra malta itin smulkiai, ji greičiau praranda aromatą, jei laikoma netinkamai:
- Sandarumas: Laikykite kavą itin sandariame inde. Originali vakuuminė pakuotė yra geriausias pasirinkimas, kol neatidaryta.
- Vėsi vieta: Laikykite vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje. Venkite šaldytuvo, nes ten kaupiasi drėgmė ir pašaliniai kvapai.
- Šviežumas: Stenkitės suvartoti kavą kuo greičiau po pakuotės atidarymo, kad galėtumėte mėgautis sodriausiu aromatu.