Atraskite mūsų aukštos kokybės sausas mieles. Šios greitai veikiančios mielės puikiai tinka duonai, picos tešlai ar bandelėms kildinti. Užtikrinkite purius kepinius kaskart.
Sveiki atvykę į sausų mielių kategoriją – kiekvieno kepėjo būtinybė! Sausos mielės yra pagrindinis ingredientas, paverčiantis miltus ir vandenį puria, iškilusia duona, minkštomis bandelėmis ar tobula picos tešla.
Skirtingai nei šviežios mielės, sausos mielės turi ilgą galiojimo laiką ir jas itin patogu laikyti tiesiog virtuvės spintelėje. Jos visada paruoštos naudoti, kai tik užklumpa įkvėpimas kepti.
Mūsų asortimente rasite greitai veikiančias (instant) sausas mieles, kurias dažnai galima maišyti tiesiai su miltais, nereikalaujant išankstinio aktyvavimo vandenyje. Tai sutaupo jūsų laiką ir garantuoja puikų tešlos iškilimą. Šios mielės idealiai tinka:
- Naminiam duonos kepimui
- Puriam picos pagrindui
- Saldžioms bandelėms ir pyragams
- Kitiems mieliniams kepiniams
Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
K: Kaip naudoti sausas mieles? A: Visada skaitykite instrukcijas ant pakuotės. Kai kurias sausas mieles (aktyvias) reikia ištirpinti šiltame vandenyje (apie 35-40°C) su trupučiu cukraus ir palaukti 5-10 minučių, kol suputos. Greitai veikiančias (instant) mieles dažniausiai galima berti tiesiai į miltus.
K: Koks yra sausų ir šviežių mielių santykis? A: Sausos mielės yra daug labiau koncentruotos. Įprastas keitimo santykis yra 1:3. Tai reiškia, kad 1 arbatinis šaukštelis (apie 7 g) sausų mielių atitinka maždaug 21 g šviežių mielių.
K: Kaip žinoti, ar mano sausos mielės vis dar aktyvios? A: Jei abejojate dėl mielių galiojimo, atlikite aktyvumo testą: ištirpinkite jas ketvirtyje puodelio šilto vandens su žiupsneliu cukraus. Jei per 10 minučių paviršius nesuputoja, mielės greičiausiai yra nebeveiksnios.
Laikymo sąlygos
Tinkamas laikymas yra būtinas norint išsaugoti mielių aktyvumą:
- Neatidaryta pakuotė: Laikykite vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje (pvz., virtuvės spintelėje). Venkite karščio ir drėgmės.
- Atidaryta pakuotė: Atidarius originalią pakuotę, mieles geriausia perpilti į sandarų indelį ar uždaromą maišelį ir laikyti šaldytuve arba šaldiklyje. Taip jos išliks aktyvios žymiai ilgiau.
- Galiojimo laikas: Visada patikrinkite galiojimo datą ant pakuotės.