Gamtos dovanos jūsų virtuvėje: nuo pusryčių iki sveikų užkandžių
Kiekvienas, besirūpinantis pilnaverte mityba, žino, kad augalinės kilmės produktai yra nepakeičiamas vitaminų ir mineralų šaltinis. Neapdoroti riešutai yra tikras energijos užtaisas, aprūpinantis organizmą geraisiais riebalais ir baltymais. Tuo tarpu natūralūs džiovinti vaisiai ir išsaugotos uogos ne tik puikiai pakeičia rafinuotą cukrų ir saldumynus, bet ir idealiai tinka gardinti rytines košes, jogurtus ar naminius kepinius. Šiuos produktus labai patogu laikyti hermetiškuose induose biriems produktams, taip išsaugant jų traškumą ir šviežumą ilgus mėnesius.
Sėklos – tylieji supermaisto herojai
Nors riešutų ir vaisių nauda žinoma seniai, sėklos vis dažniau užima supermaisto (angl. superfood) pozicijas. Tarp daugybės pasirinkimų ypač išsiskiria lukštentos kanapių sėklos. Jos vertinamos dėl itin aukštos kokybės augalinės kilmės baltymų, omega riebalų rūgščių ir lengvo įsisavinimo. Tai nepakeičiamas produktas sportuojantiems, veganams ar tiesiog ieškantiems natūralaus energijos šaltinio. Jas, kaip ir kitus mėgstamus prieskonius, galima barstyti ant salotų, maišyti į trintus kokteilius ar tiesiog valgyti vienas.
Praktinė informacija pirkėjams
Kaip teisingai laikyti riešutus ir sėklas namuose?
Didžiausi šių produktų priešai yra karštis, drėgmė ir tiesioginiai saulės spinduliai. Dėl didelio natūralių aliejų kiekio, laikomi šiltai (pavyzdžiui, virš viryklės) jie greitai apkarsta. Geriausia juos laikyti sandariuose stikliniuose induose vėsioje, tamsioje spintelėje. Jei įsigijote didesnį kiekį, juos galima net užšaldyti – taip prailginsite galiojimo laiką iki metų.
Ar reikia plauti džiovintus vaisius prieš valgant?
Tai priklauso nuo džiovinimo būdo. Jei vaisiai džiovinti natūraliai saulėje ar namų sąlygomis be papildomų konservantų, juos rekomenduojama lengvai nuplauti šiltu vandeniu, kad pašalintumėte galimas dulkes. Pramoniniu būdu ruoštus vaisius, ypač jei ant pakuotės nurodyti sieros dioksido konservantai (E220), būtina gerai nuplauti ir pamirkyti šiltame vandenyje bent 10–15 minučių.
Rinkitės sveikesnes alternatyvas kasdieniams užkandžiams. Išsirinkite kokybiškus riešutus, džiovintus vaisius ir uogas mūsų el. parduotuvėje!
