Prancūziškas kavinukas: kodėl jis privalo būti jūsų virtuvėje?
Kavos entuziastai visame pasaulyje sutinka, kad prancūziškas kavinukas (French press) yra vienas geriausių būdų atskleisti tikrąjį kavos pupelių charakterį. Šio įrenginio veikimo principas pagrįstas visišku kavos tirščių panardinimu karštame vandenyje. Skirtingai nei lašeliniai kavos virimo aparatai, kuriuose naudojami popieriniai filtrai, prancūziško kavinuko metalinis sietelis nesugeria vertingų kavos aliejų. Būtent šie eteriniai aliejai suteikia gėrimui tirštą kūną (angl. body) ir maksimaliai išryškina poskonius.
Tai itin universalus įrankis, kuris pasitarnaus ne tik rytais. Jei esate arbatos mėgėjas, tas pats indas puikiai tiks plikyti biriai arbatai (tik nepamirškite jo gerai išplauti, kad nesusimaišytų kvapai). Be to, dėl kompaktiško dydžio ir nereiklumo elektros energijai, šį kavinuką patogu pasiimti į keliones, sodybą ar kempingą, tereikia pasirūpinti karštu vandeniu, kurį greitai užvirinsite kelioniniu virduliu.
Praktinė informacija pirkėjams
Kaip teisingai paruošti kavą su prancūzišku kavinuku?
Proporcija labai svarbi: dažniausiai rekomenduojama naudoti 1 gramą kavos 15-ai mililitrų vandens. Kava turi būti sumalta stambiai (kaip jūros druska). Užpilkite kavą karštu, bet ne verdančiu (apie 92–95 °C) vandeniu. Švelniai išmaišykite, uždenkite dangteliu (bet nespauskite stūmoklio) ir palikite plikytis lygiai 4 minutes. Praėjus laikui, lėtai ir tolygiai nuleiskite stūmoklį žemyn.
Ar stiklinis kavinukas dūžta lengvai?
Dauguma kokybiškų prancūziškų kavinukų gaminami iš specialaus borosilikatinio stiklo, kuris yra atsparus terminiam šokui (staigiems temperatūrų pokyčiams). Nors jie nėra atsparūs stipriems mechaniniams smūgiams (numetus ant žemės – suduš), kasdieniam naudojimui ir plovimui karštu vandeniu jie yra visiškai saugūs.
Kaip valyti French press kavinuką?
Valymas itin paprastas, nes prietaisas neturi sudėtingų mechanizmų. Išmetę tirščius, atsukite sietelio filtrą nuo stūmoklio ašies. Visas dalis (stiklinę kolbą, metalinį tinklelių ir spyruoklę) kruopščiai išplaukite po tekančiu vandeniu su švelniu plovikliu. Daugumą modelių (išskyrus turinčius medinių detalių) galima saugiai plauti indaplovėje.
Atraskite sodrų ir turtingą kavos skonį be jokių kompromisų. Išsirinkite stilingą prancūzišką kavinuką mūsų asortimente ir mėgaukitės tobula kava namuose!




