Sulčiaspaudės

Sulčių spaudimo privalumai

Sulčių spaudimas suteikia šiuos privalumus:

•         Tai geras būdas į savo kasdienį racioną įtraukti daugiau daržovių ir vaisių.
•         Tai puikus maistas, kai skubate. Galite pagaminti sultis iš anksto arba net pagaminti didelę partiją ir užšaldyti, kad galėtumėte naudoti vėliau.
•         Galite maišyti daugybę vaisių ir daržovių, net ir tų, kurių nemėgstate valgyti. Tai tikras būdas gauti maistinių medžiagų, kurių jums trūko.
•         Sulčių spaudimas yra puikus būdas sumažinti atliekų kiekį. Ypač subrendusios daržovės ir vaisiai gali suteikti dar geresnį skonį.

Kaip išsirinkti sulčiaspaudę?

Lėtaeigės ar centrifuginės

Spręsdami, kokios rūšies sulčiaspaudė jums tinka, pagalvokite, kokias sultis norėtumėte spausti dažniausiai, ir ieškokite sulčiaspaudės, kurios išeiga būtų didesnė. Lėtaeigės sulčiaspaudės geriausiai tinka lapiniams žalumynams, gaminant didesnius kiekius sulčių, kurios ilgiau išlieka šviežios. Jei spaudžiate tik vaisių ir daržovių sultis, geriausias pasirinkimas gali būti aukštos kokybės, pigesnė centrifuginė sulčiaspaudė.

Dydis ir saugojimas

Kitas svarbus dalykas yra tai, kur planuojate laikyti savo sulčiaspaudę ir kaip lengva ją pasiekti. Nors lėtaeigės sulčiaspaudės gali išspausti didelį kiekį sulčių, galite neturėti joms vietos. Šios sulčiaspaudės linkusios sverti daugiau. Kita vertus, mažos sulčiaspaudės idealiai tinka mažesnėms virtuvėms su ribota stalviršio erdve; mažesnes sulčiaspaudes dažnai lengvai įdėti į spinteles. Lengvos centrifuginės sulčiaspaudės puikiai tiks jūsų mažai virtuvei. Žinoma, mažesnės sulčiaspaudės vienu metu išspaudžia mažesnius sulčių kiekius.

Greitis ir triukšmas

Įsitikinkite, kad jūsų sulčiaspaudė tinka jūsų gyvenimo būdui, atsižvelgiant į tai, kaip greitai ir kaip garsiai jos veikia. Lėtaeigės sulčiaspaudės yra daug tylesnės nei centrifuginės sulčiaspaudės, tačiau jei jums reikia ryte paruošti sultis greitai, centrifuginės sulčiaspaudės yra geriausias variantas. Lėtaeigės sulčiaspaudės veikia lėčiau, tačiau kai kurios centrifuginįs sulčiaspaudės gali išspausti obuolį vos per 30 sekundžių. Beje, lėtas sulčiaspaudės greitis puikiai tinka spausti sultis iš minkštų vaisių, pvz., vynuogių ir braškių, o didelis greitis tinka kietesniems gaminiams, pavyzdžiui, obuoliams ir morkoms.