Pjaustymo lentelės

Populiariausios pjaustymo lentelės

Įprasta susidurti su klausimu: kuri pjaustymo lentelė geresnė – plastikinė ar medinė? Reikia pastebėti, kad į šį klausimą tikslaus atsakymo nėra. Tiek medinės pjaustymo lentelės, tiek pjaustymo lentelės pagamintos iš plastiko yra itin populiarios ir puikiai atlieka savo funkciją, jei yra pagamintos iš kokybiškų medžiagų.

• Medinės pjaustymo lentelės. Pjaustymo lentelės pagamintos iš medžio – tvirtos, stabilios ir ekologiškos. Dažniausiai tokios pjaustymo lentos yra gaminamos iš bambuko, ąžuolo, pušies ar beržo. Verta akcentuoti, kad iš kieto medžio, tokio kaip bambukas ar ąžuolas pagamintos pjaustymo lentelės yra itin patvarios ir tarnauja ilgą laiką. Pažymėtina, kad medinės pjaustymo lentelės – idealus pasirinkimas vaisių, daržovių, duonos ar sūrio pjaustymui.
• Plastikinės pjaustymo lentelės. Iš patvaraus plastiko pagamintos pjaustymo lentelės – itin praktiškos ir lengvai prižiūrimos. Plastikinės pjaustymo lentelės puikiai tinka mėsos, žuvies, daržovių, vaisių pjaustymui, o išskirtinės šių lentelių savybės – specialūs grioveliai, leidžiantys nubėgti skysčiams bei neslystantis paviršius.

Kaip prižiūrėti pjaustymo lenteles?

Natūralu, kad ant pjaustymo lentelių kaupiasi įvairios bakterijos, todėl labai svarbu jas tinkamai prižiūrėti. Tiek medinę, tiek plastikinę pjaustymo lentelę po naudojimo reikia kruopščiai nuvalyti ir nuplauti šiltu vandeniu naudojant indų ploviklį ar muilą. Būtina, kad pjaustymo lentelė visiškai išdžiūtų, taip pat rekomenduojama dezinfekuoti jos paviršių. Verta atkreipti dėmesį į tai, kad geriausią higieną užtikrina pjaustymo lentelių rinkinys, kuriame galima rasti skirtingas pjaustymo lenteles – mėsai, žuviai, daržovėms ir vaisiams. Jei naudosite skirtingas pjaustymo lenteles skirtingiems maisto produktams, išvengsite kryžminio užteršimo ir išlaikysite higieniškus paviršius.