Aprašymas
Kepsninė su atskira rūkykla, chazano krosnele ir integruotais karčiui atspariais akmenimis, ilgiau išlaikančiais karštį. Temperatūra stebima termometre, reguliuojama, specialiomis oro sklendėmis,. Veikimo principas paprastas: įkaitęs oras kyla iš pakūros į rūkyklą, kurioje rūkomi norimi žuvies ar mėsos gaminiai. Kepant kepsnius ar šašlykus, malkos dedamos į pagrindinę kepsninės dėžę. Kepant uždengtu dangčiu maistas neišsausėja, lieka sultingas. Uždarius oro reguliavimo sklendę, galima naudotis chazano krosnelės funkcija ir virti arbatą, sriubą, troškinį ar plovą.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.