Pchak Samura Sultan SU-0086DBR

„Pchak“ – rytietiškas virtuvės peilis iš „Sultan“ serijos, turi keletą pavadinimų, o tiksliau – skirtingą rašybą: pchak, pichak arba pichok. Jį galima nesunkiai atpažinti iš būdingos išvaizdos su plačiais ašmenimis ant santykinai siauros rankenos. Jo negalima supainioti su jokiu kitu peiliu, nes turi būdingą kreivę, o ašmenų galas pakyla virš užpakalio linijos. Idealiai tinka darbui su mėsa, skerdenų, triušių, paukštienos ir žuvies pjaustymui.

Šiuolaikiniu aiškinimu Pchak yra vidutinio dydžio virtuvinis peilis, kurio ašmenų ilgis 159 mm ir dvipusis galandimas. Peilis pagamintas iš 67 sluoksnių Damasko plieno, kurio kietumas 61 HRC. Tai leidžia jums išlaikyti itin aštrų kraštą mėnesius. Peilis nepriekaištingos būklės ir visada paruoštas naudojimui.

Samura SULTAN Pchak peilis turi labai patogią ir ergonomišką rankeną, kuri seka delno linkius. Pirštai suspaudžia Pchak rankeną ir jų galiukais remiasi į delną. Šis virtuvinis peilis labai patogus pjaustant daržoves ir mėsą – šepetėlis mažiau pavargsta, o pats sukibimas tampa stipresnis. Netyčia staigaus judesio atveju, platus kulnas prie ašmenų pagrindo, kuris pakeičia atramą, neleidžia pirštams paslysti po peilio pjovimo briauna.

Ypatingas išskirtinis tiurkų tautų virtuvės bruožas yra mėsos ir pieno patiekalai. O plovas tapo plovu, kai apie tai sužinojo turkai. Jie išpjaustė ėrieną ir susmulkino likusius ingredientus naudodami klasikinį Pchak.

Šefo peilis plovui SULTAN Pchak puikiai papildys virtuvės įrankių arsenalą ir įprastą gyvenimo eigą praskies rytietišku skoniu.