Santoku nuga Samura Blacksmith SBL-0095

Täiuslikult tasakaalustatud universaalne käsitsi sepistatud Jaapani kööginuga, mis sobib ideaalselt igaks otstarbeks. “Santoku” võib sõna otseses mõttes tõlkida kui “kolme tüüpi kasutamiseks”, mis räägib lihtsalt noa kohanemisvõimest täiuslikult lõigata, hakkida ja hakkida. See üks tera suudab korraga asendada mitu traditsioonilist nuga köögis. Santoku noa suurus võimaldab töötada mis tahes lõiketehnikas. Kööginuga on mugav kasutada nii liha ja kala lõikamiseks kui ka köögiviljade ja puuviljade lõikamiseks väikesteks ühtlasteks viiludeks või kuubikuteks. Tera pikkus – 182 mm. Tera ise on üsna lai, mis annab kitsa käepidemega kokale ruumi peopesa alla ja rohkem vabadust noaga manipuleerimisel.
Santoku Blacksmith, nagu ka teisi käsitsi sepistatud terasest nuge, tuleb pesta käsitsi, mitte nõudepesumasinas. Pärast pesemist pühkige tera kindlasti kuivaks. Seda tingimust on eriti oluline jälgida, kuna nuga on valmistatud kõrge süsinikusisaldusega terasest ja nõuab erilist tähelepanu.
Erilise meeleolu loovad Jaapani stiilis jaapani noarulli kingipakendamine ja kaunis karp.