Set mit 3 Messern Samura Blacksmith SBL-0220

Kategorija: Produkto kodas: 4751029322029

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  • Zweck: Set mit 3 Messern
  • Hersteller: Samura
  • Serie: Schmied
  • Artikel: SBL-0220
  • Klingenmaterial: AUS-8 gehämmert
  • Klingenhärte (HRC): 58
  • Anzahl der Stahllagen: 1
  • Griffmaterial: Micarta
  • Verpackungsgröße (cm): 37,8 x 13,2 x 4,1
  • Nettogewicht (g): 639
  • Bruttogewicht (g): 1026

Liko 4

Ein Set Blacksmith-Küchenmesser in einer stilvollen japanischen Geschenkbox und einer japanischen Messerrollen-Stoffverpackung. Eine hervorragende Modifikation der berühmten “Cook’s Troika”. In diesem Set finden Sie ein Allzweckmesser, ein Santoku-Kochmesser und ein japanisches Nakiri-Beil. Schmiedeküchenmesser sind handgeschmiedet aus gehämmertem AUS-8-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Die Härte der Klinge auf der Rockwell-Skala beträgt 58-59 HRC, vergleichbar nur mit dem hochbelastbaren und langlebigen Stahl des Samuraischwerts. Die spektakuläre Oberfläche der Klinge ähnelt der „Lunar Surface“ – der Mondoberfläche. Versuchen Sie, mindestens einmal mit einem Lufttaschenmesser zu schneiden, und Sie werden verstehen, wie sehr sich diese Klinge von einer normalen unterscheidet.

Allzweckmesser – wird viel häufiger verwendet als andere. Es gilt als eines der gängigsten Messer in der Küche. Der Klingenstumpf verjüngt sich zur Spitze hin bis zur Schneide, weshalb sich das Universal-Küchenmesser hervorragend zum Hacken von Gemüse und Kräutern, zum Slicen von Fleisch und Fisch eignet. Klingenlänge – 162 mm.

Das traditionelle japanische Santoku-Kochmesser ist so konzipiert, dass es die gleichen Aktionen wie ein europäischer Koch ausführt. Unter den Unterschieden kann man eine andere Form der Klinge hervorheben – ihre Spitze ist abgesenkt und die Schneide hat eine geradere Form. Dieses Messer ist sehr praktisch zum Hacken, Schneiden von Gemüse und Obst, Hacken von Fleisch und Fisch. Die Länge der Messerklinge beträgt 182 mm.

Japanisches Beil Nakiri – hat eine breite, aber dünne Klinge ohne Spitze. Bewältigt perfekt verschiedene Arten des Schneidens und Hackens aller Arten von Gemüse, Obst und Kräutern. Ein solches Messer mit einer fast rechteckigen Form ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel ohne unnötige Bewegungen schnell und einfach zu schneiden, indem Sie einfach die Klinge von oben nach unten absenken. Klingenlänge – 168 mm.

Schmied Küchenmesser Griffe sind aus Micarta gefertigt. Material mit hoher Beständigkeit gegen mechanische Beanspruchung, ist wasserabweisend, verträgt Temperaturwechsel und nimmt keine unangenehmen Gerüche an. Eine sorgfältige manuelle Oberflächenbehandlung verleiht den Griffen eine angenehme Haptik. Sie liegen fest in der Hand, rotieren nicht und docken ohne Lücken und Lücken an der Messerklinge an.

Schmiede-Küchenmesser sind nicht spülmaschinenfest. Es wird empfohlen, die Messer mit einem weichen Schwamm und Spülmittel zu waschen und sofort trocken zu wischen. Wir empfehlen, die Messerklinge regelmäßig mit Kamelien- oder Nelkenöl zu schmieren.

Svoris 1.026 kg
Išmatavimai 37.8 × 13.2 × 4.1 cm
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