Šis virtuvės profesionalus japoniškas peilis vadinamas universaliu ir pagrįstai laikomas daugiafunkciausiu.
Jei virtuvėje nėra labai specializuotų tipų, toks peilis gali pakeisti daugelį jų. Jis naudojamas gastronomijai pjaustyti, daržovėms ir vaisiams lupti ir sriubai, troškiniams ar salotoms pjaustyti, mėsai apdoroti. Tiesa, darbui su universaliu peiliu geriau imti smulkius gabalėlius (porcijas): taip jis gali maksimaliai išnaudoti savo privalumus.
Vieno sluoksnio korozijai atsparaus plieno ašmenys sklandžiai pereina į masyvų atramą. Geriausias sprendimas profesionaliam darbui.
Rankena pagaminta iš dilimui atsparaus stiklo pluošto, o jos gale įtaisytas metalinis kaištis.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.