Tradicinis japoniškas yanagiba peilis iš pradžių buvo skirtas žaliai žuviai dėti ruošiant nacionalinius patiekalus. Jis vis dar nepakeičiamas japonų restoranuose.
Tačiau šis peilis buvo naudojamas kasdieniame gyvenime – dažniausiai jis naudojamas kaip pjaustyklė filigraniniam bet kokio gaminio pjaustymui.
Aštriausias vienpusis Okinawa Yanagiba peiliukas, kurio kietumas yra 58 HRC, gali atlikti pjūvius tiesioginiu chirurginiu tikslumu ir tik vienu peiliuku.
Ašmenys nuo raudonmedžio medinės rankenos atskirti higienišku atrama.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.