Karšto oro gruzdintuvės receptai: 18 patiekalų

Dažnai tenka išgirsti nuomonių, neva karšto oro gruzdintuvė yra tikrai ne pats reikalingiausias prietaisas virtuvėje. Dar kiti skeptikai tvirtina, jog šis prietaisas yra griozdiškas ir užima daug vietos. Tokiais teiginiais verčia suabejoti faktas, jog tokią nuomonę, kaip taisyklė, išreiškia žmonės, kurie namuose neturi karšto oro gruzdintuvės. Tuo tarpu, tie, kurių virtuvėje puikuojasi tokia gruzdintuvė, negali atsidžiaugti jos teikiamais privalumais. Tokiam požiūriui patvirtinti pateiksime keletą svarių argumentų.

Kad šis prietaisas yra išties vertingas, įrodo internete labai populiarūs karšto oro gruzdintuvės receptai. Daugeliui patiekalų pagaminti reikalinga viryklė ar kaitlentė, o kietiems būtina orkaitė. Tuo tarpu, karšto oro gruzdintuvėje galima ir košę, ar sriubą išvirti, ar iškepti bulvių plokštainį, pyragą ar pagaminti  kitą netgi gana įmantrų patiekalą.   Be to, visos viryklės bei orkaitės šildo visą virtuvę, kas karštą vasaros dieną tikrai komforto nesuteikia. Karšto oro gruzdintuvė šildo tik joje gaminamą maistą. Toliau aptarsime ką galima kepti karšto oro gruzdintuve. 

Populiariausi patiekalai karšto oro gruzdintuvėje

Klientai pabrėžia, jog karšto oro gruzdintuvių privalumus ypatingai įvertino karantino metu, kada nuvykti į restoraną ar kavinę pasimėgauti skaniu maistu galimybės nebuvo, o gurmaniški įpročiai išliko. Juolab, kad  visą laiką leidžiant namuose, skanūs pietūs ar vakarienė – vos ne vienintelės pramogos. Traškios bulvytės, gardūs kepsniai, tobulai iškeptos daržovės, pica ar net minkštutėlis pyragas – patiekalai, kuriuos be vargo pasigaminsite karšto oro gruzdintuvėje. Taigi, pateikiami pačius populiariausius patiekalų receptus, kuriuos išskyrė gruzdintuvėmis besinaudojantys klientai. 

Traškios bulvytės karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• 1kg. bulvių
• Šaukštas alyvuogių aliejaus
• Šaukštelis paprikos miltelių
• Šaukštelis česnako granulių
• Šaukštelis svogūnų dribsnių
• Šaukštelis itališkų ar kitokių mėgstamų žolelių
• Pagal skonį druskos ir maltų juodųjų pipirų

Gaminimo eiga:

1. Jeigu bulvės šviežios, jas nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Senesnes bulves galima skusti.
2. Bulves supjaustykite norimo dydžio gabaliukais arba skiltelėmis. 
3. Sudėkite bulves į dubenį ir apibarstykite žolelėmis, paprikos milteliais, česnakų ir svogūnų granulėmis, druska bei pipirais ir užpilkite aliejų. Viską gerai išmaišykite, kad bulvės tolygiai pasidengtų prieskoniais. 
4. Gruzdintuvės krepšelį apipurškite nedideliu kiekiu aliejaus, suberkite bulves ir 10 minučių kepkite 200 laipsnių temperatūroje. 
5. Jeigu norite, kad bulvės apskruzdų tolygiai, išėmę krepšelį bulves pavartykite ir kepkite dar 10-15 minučių. 
6. Mėgaukitės idealiai apskrudusiomis, aukso spalvos traškiomis bulvytėmis. 

Traškūs vištienos sparneliai karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

Jums reiikės:

• Pusė kilogramo viščiuko sparnelių vidurinių dalių
• Poros šaukštų aliejaus
• Žiupsnelio druskos
• Žiupsnelio juodųjų maltų pipirų 
• Žiupsnelio česnako granulių
• Poros žiupsnelių aitriosios paprikos miltelių

Gaminimo eiga:

1. Nuplautus sparnelius nuplaukite, nusausinkite, apibarstykite prieskoniais ir gerai įtrinkite jais vištieną.
2. Sparnelius dėkite į gruzdintuvės stalčių. Gerai būtų, kad jie kuo mažiau liestųsi vieni su kitais. Tam idealiai tinka karšto oro gruzdintuvė su dviem stalčiais. 
3. Gruzdintuvę įkaitinkite iki 200 laipsnių  temperatūros ir  kepkite sparnelius 25  minutes.  
4. Proceso viduje galima sukeisti sluoksnius vietomis arba apversti sparnelius. Svarbu – to daryti tikrai nėra būtina. 
5. Patiekti su mėgstamu padažu arba majonezu. 

Omletas karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

Produktų kiekį galima reguliuoti pagal tai, koks skonio dominavimas jums yra priimtiniausias. 

• Kiaušiniai
• Pienas
• Paprika
• Kumpis
• Fetos sūris
• Tarkuotas sūris
• Pomidorai
• Svogūnų laiškai (galimi ir kitokie žalumynai)
• Druska 
• Pipirai

Gaminimo eiga:

1. Karšto oro gruzdintuvės stalčių išklokite kepimo popieriumi.
2. Įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, suberkite druską bei pipirus. Atsargiai viską gerai išmaišykite. 
3. Tolygiai išdėliokite ingredientus tokia tvarka: papriką, kumpį, svogūnų laiškus, fetos sūrį, tarkuotą sūrį ir pomidorus. Ingredientų dėliojimo tvarką galite keisti pagal savo skonį. 
4. Gruzdintuvėje nustatykite 180 laipsnių temperatūrą ir kepkite omletą 15 minučių. Kepimo laikas gali skirtis nuo gruzdintuvės modelio, tad nevenkite ištraukti stalčių ir patikrinti, ar jau iškeptas patiekalas. 

Keptas viščiukas karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Viščiukas-broileris
• Alyvuogių aliejus
• Česnakai
• Paprikos milteliai
• Karis
• Druska ir pipirai
• Sviestas
• Petražolės
• Citrina
• Rozmarino šakelės

Gaminimo eiga:

1. Alyvuogių aliejų sumaišykite paprikos milteliais, kariu, druska, pipirais ir česnaku. Šiuo mišiniu gerai įtrinkite viščiuką. 
2. Keliose vietose įpjaukite odą ir tuose plyšiuose prikimškite sviesto su česnaku. Leiskite šiek tiek pasimarinuoti.
3. Citriną subadykite peiliu ir įkiškite į viščiuko vidurį.
4. Gruzdintuvę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite 45-50 minučių. Kepant viščiuką reikia stebėti ir jį kelis kartus apversti. 
5. Iškeptą viščiuką papuoškite rozmarino šakelėmis. 

Bulvių plokštainis – kugelis karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Kilogramas bulvių tarkių
• Stiklinė pieno
• Svogūnas
• Kiaušinis
• Druska ir pipirai 
• Aliejus

Gaminimo eiga:

1. Užvirinkite pieną ir supilkite į bulvių tarkius.
2. Ant aliejaus pakepinkite svogūnus ir sudėkite į tarkius.
3. Įmuškite  kiaušinį, suberkite druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite.
4. Kepimo stalčių apipurškite nedideliu kiekiu aliejaus ir supilkite paruošta kugelio masę.
5. Gruzdintuvę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite 50-55 minutes. 
6. Patiekite su grietine ar spirgučių  padažu. 

Smidrai su šonine karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Smidrai
• Šoninė
• Persiladas ar kitoks mėgstamų žolelių mišinys

Gaminimo eiga:

1. Smidrus nuplaukite ir apipjaustykite sumedėjusias apačias. Jeigu smidrai pakankamai stori, juos galima kelias minutes pavirti vandenyje.
2. Smidrus apvyniokite  šonine ir pabarstykite žolelių mišiniu.
3. Karšto oro gruzdintuvę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių temperatūros ir kepti smidrus 10 minučių. Nepamirškite šakute at aštriu peiliu patikrinti smidrų kietumą. Jeigu manote, jog jie dar nepakankamai iškepę, kepimo laiką prailginkite dar 10-čia minučių. 
4. Iškeptą patiekalą galite pagardinti mėgstamu padažu. 

Tortilijų pica karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

Picos pagrindui:

• Tortilijos
• Pomidorų padažas su baziliku
• Tarkuotas sūris 
• Picos prieskoniai. Tinkamiausi – raudonėliai, bazilikai, mairūnai

Picos viršui galimi keli variantai:

• Mocarelos sūris
• Pomidorai
• Bazilikai

Arba:

• Kumpis arba rūkyta dešra
• Paprika
• Alyvuogės
• Pomidorų padažas

Gaminimo eiga:

1. Pagrindui tortiliją apibarstykite tarkuotu sūriu ir ant viršaus uždėkite antrą tortiliją. Užtepkite pomidorų padažą su baziliku ir dar vieną sluoksnį tarkuoto sūrio. Apibarstykite picos prieskoniais. 
2. Picos viršų padenkite norimais minėtais ingredientais. Ruošiant picos viršų nebijokite eksperimentuoti su turimais ingredientais. 
3. Gruzdintuvę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite apie 10 minučių.
4. Jeigu mėgstate picą su padažu, nesunkiai jo galite pasidaryti ir patys. Sakykim, iš majonezo, petražolių, česnako bei svogūnų granulių ir šlakelio vandens pagaminsite itin pikantišką ir labai gardų padažą picai. 

Biskvitas karšto oro gruzdintuvėje

Sluoksniuotų tortų skonis didele dalimi priklauso nuo biskvito kokybės. Karšto oro gruzdintuvėje išsikepsite išties purų ir kvapnų biskvitą.

Ingredientai:

• Du kiaušiniai
• Pora šaukštų cukraus
• Pora šaukštų aliejaus
• Keletas šaukštų kvietinių miltų (tešla neturėtų būti per tiršta, kitaip biskvitas praras purumą)
• Šaukštelis kepimo miltelių
• Šaukštelis vanilinio cukraus

Gaminimo eiga:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite paprastą ir vanilinį cukrų. 6-7 minutes plakite elektriniu plakikliu. 
2. Į paruoštą plakinį įsijokite miltus su kepimo milteliais ir mentele išmaišykite. 
3. Iš tokio produktų kiekio galima iškepti du biskvitus. Juos kepkite atskirai. 
4. Kiekvienam biskvitui gruzdintuvę įkaitinkite iki 150-160 laipsnių temperatūros ir kepkite 15 minučių. 
5. Tuomet galite biskvitus pertepti mėgstamu kremu ir tortą laikyti šaltai bent 5-7 valandas. Labai skanu su kvapnia arbata ar kavos puodeliu ir vienas biskvitas be jokio pertepimo. Jeigu jo viršų sulaistysite medumi, galėsite mėgautis sveiku ir ekologišku saldumynu. 

Moliūgų pyragas karšto oro gruzdintuvėje

Pyrago ingredientai:

• 200 g moliūgo
• Du kiaušiniai
• Pusė stiklinės cukraus
• Keli šaukštai aliejaus
• Stiklinė miltų
• Pora šaukštelių kepimo miltelių
• Žiupsnelis druskos

Kremo ingredientai:

• Philadelphia tepamo sūrio indelis
• 80 g sviesto
• Cukraus pudros
• Riešutai apibarstymui

Gaminimo eiga:

1. Smulkia tarka sutarkuokite moliūgą.
2. Atskirame inde įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir gerai išplakite. Plakant plona srovele supilkite aliejų.
3. Kiaušinio plakinį sumaišykite su tarkuotu moliūgu. 
4. Per sietelį išsijokite miltus, kepimo miltelius ir druską ir viską kartu sumaišykite su paruoštu moliūgu. 
5. Gruzdintuvę reikia įkaitinti iki 160 laipsnių temperatūros ir kepti 45-50 minučių. Labai svarbu kepant neatidarinėti gruzdintuvės stalčiaus ir iš karto neišimti pyrago, kad nesukristų. 
6. Kremui gerai išplakite kambario temperatūros sviestą, kremą ir cukraus pudrą.
7. Iškepusį pyragą aptepti storu kremo sluoksniu ir apibarstyti smulkintais riešutais.

Purūs varškėtukai karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• 300 g. varškės
• Pora kiaušinių
• 5-6 šaukštai kvietinių miltų
• Šaukštelis cukraus
• Šaukštelis kepimo miltelių

Gaminimo eiga:

1. Į dubenį su varške įmuškite kiaušinius, suberkite miltus, kepimo miltelius bei cukrų. Viską gerai išmaišykite. Jeigu varškė ganėtinai drėgna, miltų gali prireikti daugiau.
2. Suformuokite varškėtukus.
3. Gruzdintuvę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite 10 minučių. Tuomet, ištraukę stalčių, varškėčius apverskite ir dar 5 minutes pakepkite. 

Žuvis karšto oro gruzdintuvėje

Tiems, kurie mažai valgo mėsos, tačiau dievina žuvį, karšto oro gruzdintuvėje gali pasigaminti be galo skanių patiekalų. Štai keletas jų. 

Žuvies kotletai karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Žuvies faršas
• Pora batono riekelių
• Pora kiaušinių
• Svogūnas 
• Saujelė grybų
• Aliejus
• Žuvies prieskoniai
• Druska ir pipirai

Gaminimo eiga:

1. Į faršą įmuškite kiaušinius ir sudėkite pamirkytas vandenyje arba piene batono riekeles.
2. Aliejuje pakepkite smulkintus grybus ir svogūną. 
3. Viską sudėkite į faršą.
4. Įberkite žuvies prieskonių, druskos bei pipirų ir viską gerai išmaišykite. 
5. Formuokite kotletus. 
6. Gruzdintuvės stalčių apipurkškite nedideliu kiekiu aliejaus ir, įkaitinus gruzdintuvę iki 180 laipsnių temperatūros, kepkite kotletus 10 minučių. 
7. Apverskite kotletus ir kepkite  dar 10 minučių. 

Kepta lašiša karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Lašiša
• Sojų padažas (jeigu nemėgstate galite pakeisti paprasta druska)
• Citrinpipiriai

Gaminimo eiga:

1. Lašišą iš abiejų pusių apšlakstykite sojų padažu ir pabarstykite citrinpipiriais.
2. Įkaitus gruzdintuvei iki 180 laipsnių temperatūros kepkite 10 minučių.
3. Apverskite žuvį ir kepkite dar 5 minutes.

Lašišų juostelės su klevų sirupo glaistu karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Lašišos filė
• Žiupsnelis druskos ir pipirų
• Žiupsnelis žuvies prieskonių
• Šaukštas alyvuogių aliejaus

Glazūrai:

• Du šaukštai sviesto arba aliejaus
• Trys šaukštai klevų sirupo
• Šaukštelis grūdėtų garstyčių
• Šaukštas sojų padažo
• Vienos citrinos sultys
• Smulkinta česnako skiltelė

Gaminimo eiga:

1. Lašišos filė supjaustykite juostelėmis, apšlakstykite aliejumi ir pabarstykite druska, pipirais ir žuvies prieskoniais.
2. Ištirpinkite sviestą ( nevartojantiems augalinių riebalų tinka aliejus), supilkite sirupą, citrinos sultis, sudėkite garstyčias ir smulkintą česnaką.
3. Įkaitinę gruzdintuvę iki 200 laipsnių temperatūros jos stalčių papurškite aliejumi. Sudėjus lašišos juosteles kaitinkite 7-8 minutes. 
4. Dar šiltas filė juosteles aptepkite pagaminta glazūra ir apibarstykite sezamo sėklomis.

Kepta duona karšto oro gruzdintuvėje

Kaip jau minėjome, sunku surasti patiekalą, kurio negalima pagaminti karšto oro gruzdintuvėje. Garuojantis purus duonos kepalas ar traškios keptos duonos juostelės su sūrio padažu – skanumynai, kuriais galite nustebinti netikėtai užklupusius svečius ar savo šeimos narius savaitgalį.

Bananų duona karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Trys bananai
• 80 g ištirpinto sviesto
• Pusė šaukštelio sodos, nugesintos citrinos sultimis 
• Žiupsnelis druskos
• 80 g cukraus 
• Plaktas kiaušinis
• Šaukštelis vanilės cukraus
• Didelė stiklinė (250 g) miltų

Gaminimo eiga:

1. Bananus sutrinkite, įmaišykite tirpintą sviestą ir plaktą kiaušinį.
2. Suberkite nugesintą sodą, cukrų, vanilinį cukrų, druską. Viską gerai išmaišykite. 
3. Per sietelį dalimis berkite miltus nuolat maišydami. Kai tešla taps tirštesnė, ją gerai išminkykite. Jeigu šiek tiek limpa prie rankų, tą galima padaryti šaukštu.
4. Gruzdintuvę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros, o  indą papurškite minimaliu aliejaus kiekiu ir  kepkite 30  minučių. 

Koldūnai karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Pirkti šaldyti arba namų darbo koldūnai
• Tirpintas sviestas arba aliejus
• Druska, pipirai ir mėgstami prieskoniai

Gaminimo eiga:

1. Koldūnus porą minučių apvirkite vandenyje.
2. Dubenyje sudėtus  koldūnus apibarstykite druska, pipirais ir prieskoniais (pagal savo skonį). Užpilkite sviestu ar aliejumi ir išmaišykite. 
3. Jeigu norite labiau virtų koldūnų, tuomet įpilkite šiek tiek vandens. Visų koldūnų apsemti nebūtina.
4. Jeigu norite labiau keptų koldūnų, tuomet gruzdintuvės stalčių šiek tiek papurškite aliejumi ir sudėkite koldūnus.
5. Gruzdintuvę įkaitinkite iki 180 temperatūros ir kepkite ar virkite 10-12 minučių. 

Delimano karšto oro gruzdintuvės receptai

Delimano karšto oro gruzdintuvės pasižymi aukšta kokybe. Pateiksime keletą įdomesnių receptų, kuriuos galite pasigaminti šioje gruzdintuvėje.

 Saldžių bulvių traškučiai karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Saldžios bulvės (batatai)
• Alyvuogių aliejus
• Druska
• Smulkinti žalumynai

Gaminimo eiga:

1. Bulves nuskuskite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Pusvalandžiui pamerkite vandenyje.
3. Bulves nusausinkite popieriniu rankšluoščiu, sudėkite į dubenį, apibarstykite druska ir žalumynais, apšlakstykite aliejumi  ir gerai ranka išmaišykite. 
4. Paruoštas bulves  sudėkite į karšto oro gruzdintuvės krepšelį ir kepkite 190 laipsnių temperatūroje 5 – 10 minučių.
5. Tuomet pakratykite krepšelį ir dar kepkite  5 minutes. 

Krevetės karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Krevetės be kevalo
• Pagal skonį druskos ir pipirų

Marinatui:

• Trečdalis stiklinės aliejaus
• Pora šaukštų raudonojo vyno acto
• Pora didesnių skiltelių česnako
• Pora šaukštų sojos padažo
• Žiupsnelio itališkų žolelių
• Šaukštas citrinos sulčių
• Šaukštelis garstyčių

Gaminimo eiga:

1. Krevetes pabarstykite druska ir pipirais.
2. Į dubenį supilkite aliejų, actą, citrinų sultis, sojų padažą, garstyčias ir įspauskite česnaką.  
3. Į paruoštą padažą sudėkite krevetes ir palikite marinuotis bent kelioms valandoms. 
4. Įkaitinkite gruzdintuvę iki 200 laipsnių temperatūros, sudėkite iš marinato išimtas krevetes ir kepkite apie 10 minučių. 
5. Prieš tiekiant pabarstykite mėgstamais žalumynais.

Sluoksniuotos tešlos picutės karšto oro gruzdintuvėje

Ingredientai:

• Sluoksniuota tešla
• Šaltai rūkytas kumpis arba dešra (mėsos pasirinkimas galimas pagal skonį)
• Pomidoras
• Svogūnas
• Pagal skonį pomidorų padažo
• Pagal skonį tarkuoto lydyto sūrio

Gaminimo eiga:

1. Sluoksniuotos tešlos lapelius supjaustykite norimo dydžio gabaliukais ir aptepkite pomidorų padažu.
2. Griežinėliais supjaustykite kumpį ar dešrą, pomidorus ir susmulkinkite svogūnus.
3. Ant tešlos gabalėlių susluoksniuokite kumpį, svogūnus, pomidorus ir sūrį.
4. Gruzdintuvę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros, ant kepimo popieriaus išdėliokite picutes ir kepkite 7-8 minutes. 

Kiti gaminimo su karšto oro gruzdintuve patarimai

Rinkdamiesi karšto oro gruzdintuvę būtinai įvertinkite kiek asmenų ir kokio amžiaus bei poreikių žmonės dažniausiai valgys pagamintus patiekalus. Karšto oro gruzdintuvės su dviem stalčiais suteiks galimybę gaminti skirtingą maistą vienu metu. Maži vaikai, senyvo amžiaus senjorai, darbingo amžiaus asmenys – skirtingos kartos atstovai, kuriems priimtini, dažnai ir būtini visai skirtingi patiekalai. Karšto oro gruzdintuvės receptai šiandien tokie įvairūs, jog tikrai kiekvienas išsirinks pagal savo skonį. Juolab, jog šiuo prietaisu gali naudotis ir vyresnio amžiaus vaikai. 

Jeigu gaminimui naudojami produktai, kurie limpa vienas prie kito, įpusėjus kepimui patariama apšlakstyti maistą aliejumi ir pakratyti arba apversti kita puse. Tai suteiks tolygų traškumą ir apskrudimą.

Tuo atveju, kai norite kuo mažiau aliejaus, bet kepimo proceso eigoje jo būtinai prireikia, gaminimui naudokite kepimo popierių. Tai turi dar vieną teigiamą aspektą – gruzdintuvė reikalauja mažiau valymo ir plovimo. 

Vienas iš didžiausių gruzdintuvių privalumų – automatinės programos. Tad eksperimentuoti ir saugiai prietaisu naudotis  galima ir šiek tiek vyresniems vaikams.